河南省鞏義市孝義鑫源機械廠是專門生產涼皮機的廠家，涼皮經過很多次的改進和升級成就了現在的全自動不銹鋼大型涼皮機。涼皮機的 種類繁多可以根據客戶的要求來加以定做，專業的涼皮機都是用蒸汽蒸熟的皮子，所以也叫蒸汽涼皮機。
大型的涼皮機產量很大所以要求自動化程度比價高，大型的涼皮機需要配備自動的切割刀具，需要有專業的橫切刀具和豎切刀具，只有這 樣才可以實現真正的全自動化生產涼皮。比如一個小時2000斤以上的涼皮機，要是每次生產出來的涼皮都是要人工來切斷的話這樣很浪費勞 動力，一般廣大客戶見的很多的都是豎切刀具，但是橫切刀具是比較少的，總的來說橫切刀具設計比較麻煩，很費大量的金錢，但是現在的 客戶往往還不愿意加錢來叫做，所以現在的橫切斷刀具比較貴。全自動的涼皮機都是屬于傻瓜式操作系統，不管是怎么樣的客戶都是會操作 的。涼皮機的原理就是通過高溫的蒸汽來加熱使涼皮成熟。生產涼皮之前是需要洗面的，用洗過面后的面漿來做涼皮的，所以洗面機是配備 涼皮機的佳選擇。
專業的涼皮機專業的廠家生產，配備各種橫切和豎切刀具，滿足每個客戶的需求，涼皮機全部不銹鋼設計，美觀大方，設計專業的冷卻系 統，使生產出來的涼皮更加的柔軟和筋道，并且存放時間更久。負責上面安裝調試。網址：www.18638931997.com以下是涼皮機橫切刀：
